ベーカリー&カフェ
笑顔の楽校44 ケース25 ベーカリー&カフェ お客様とのコミュニケーションのきっかけづくりを大切に 焼きたてパンを隣接のカフェでいただけるお店。でもお昼どきだというのに、カフェは閑散ムード。パンはとてもおいしそうなのに…
笑顔研修・笑顔セミナー・営業接客研修・販売コンサルティング・笑顔指導の専門研究所【売上がぐんぐん伸びる笑顔の法則】
笑顔の楽校44 ケース25 ベーカリー&カフェ お客様とのコミュニケーションのきっかけづくりを大切に 焼きたてパンを隣接のカフェでいただけるお店。でもお昼どきだというのに、カフェは閑散ムード。パンはとてもおいしそうなのに…
笑顔の楽校43 ケース24 インフォメーションコーナー 自分らしい笑顔でお客様を笑顔に マニュアルできちんと教育されていて、とても感じがいい。 さらに個性を出しながら、積極的に笑顔になれたら完璧です! 今回訪れた郊外型S…
笑顔の楽校42 ケース23 メガネショップ 気配り役で「売り逃がし」を防ぐ お客様が入れば入るほど「売り逃し」も増えるてしまう、なんとももったいないお店。 ピーク時の対応をちょっと工夫してみましょう。 今回のリサーチ店舗…
笑顔の楽校 41 ケース22 ベビー&マタニティショップ もっとお客様に近づこう 商品アイテムが多いほど、作業に追われ、笑顔がなくなり、活気もダウン。お客様に近づいていく、という意識が大切です。セルフと放ったらかしは違い…
いま、販売員を募集しても、なかなか人が集まらない。 時給1000円の壁を超えても反応が薄い。 販売職で育った私は、いま販売職の魅力のなさに最大の危機感を感じている。 政府は働き方改革と言っているが、現場の声が全くわかって…
笑顔の楽校 40 ケース21 パン&スイーツショップ お客様視点で美味しさを伝える。 おしゃれな店頭から漂ってくる焼きたてのいい香り、厨房での手作りシーン……。通行客のだれもが目も心も誘われるお店です。 僕はこのお店のフ…
笑顔の楽校 39 ケース20 中華レストラン 気さくなパフォーマンスをプラスしよう。 フットワークのよい接客、気合いの入ったクリンネス、そして本格派にしてリーズナブルなメニュー。何度も足を運びたくなるお店です。 笑顔巡回…